第12章
王氏自己的儿子要进城做学徒了,按说没一件体面的衣服,这该是她做娘的人应该想到的事情,自己的子女饿得面黄肌瘦,都只剩下皮包骨了,但是,她却仍是一样也看不见。
王氏阴阳怪气的道,“哎哟,还真当自己是千金小姐了?就咱们这样的人家,还有脸吃面粉?不知天高地厚的东西,也不瞅瞅你那一副逼脸,天生就是穷一辈子的命!”
王氏一顿口吐芬芳,直接把一旁的面粉给抢走了。
至于一旁的猪下水和没肉的骨头,这玩意恶臭难当,谁会捡这玩意来吃?她当没看见,扭头就走了。
曲夏芳站在原地沉默了一下,默默把背篓背到了柴房里。
曲奶奶一个人住在隔壁屋子,听见谩骂声,小心翼翼看了一眼,见王氏出门去了,曲奶奶低声道,“你妈把面粉拿走了?”
“奶,你来了!”她顿了一下,“面粉被我娘拿走了。”
曲奶奶道,“我屋里还有一斤面粉,是你三姑给我提来的,芳啊,你要是想吃白面了,奶给你拿过来吧。”
“奶,暂时不用了,奶奶,你帮我烧火吧,我做好吃的。”
“好,好勒,我来烧火。”曲奶奶乐滋滋的应答了下来,看了看四周,又低声道,“芳,你别和你娘置气,你娘也不容易!”
曲奶奶看着曲夏芳,欲言又止。
她自然是心疼孙女的,但是更怕儿媳妇改嫁。
这家里最小的孩子才六岁,如果王氏改嫁了,面对这一溜烟的小子,对方肯定不愿意替人养儿子的,而这个家里的孩子们,以后可怎么活下去?
曲夏芳明白她话里的未尽之意,她低声道,“奶,你别担心,我总会好好养家的。”
说着话,她拿起一旁的草木灰,倒入一旁的木盆里,开始清洗肥肠。
曲夏芳这次买回来猪下水,除了价格便宜,也是为了弄美食来卖钱的。
猪下水最大的问题,就是那一股臭味难以清楚,而且这个时代的人不会烹饪,这才无人问津,而恰好曲夏芳会清理猪下水不说,还会烹饪,等做好猪下水,当猪肥肠浓郁的香味传来,相信很难有人拒绝。
等有了钱,这一次,她娘应该不会抛弃他们再嫁了把?
抱着不会被亲娘抛弃的想法,曲夏芳的手里的活计,也越发快速的做了起来。
其实清理猪肥肠这种活计,多半人都不愿意做的,嫌弃肮脏。
曲夏芳拿了草木灰,反复把猪肥肠清洗了好几遍,等确保清理得一丁点臭味都没了,她这才拿了野葱,姜等放入锅里,和肥肠一起过水,这一步是为了去腥。
当然,有料酒更好,曲夏芳现在条件受限,只能拿姜葱去腥了。
去腥以后,就是炒制了,而红烧肥肠这道菜,需要辣椒来调味。
曲夏芳拿了花椒,八角等一起炒制,放了少量的辣椒面调色,等把肥肠放入锅里,很快,一大锅浓郁的肉香味就传出来了。
这种香味分外的诱人,屋外玩耍的几个弟弟都跑进了柴房,围在灶台瞪大看着。
“大姐,大姐,这是做的什么啊?好香啊!”
最小的三弟忍不住吞咽了一下口水。
曲夏芳笑道,“这是做的红烧肥肠,三弟等着啊,等煮好了,就可以吃了。”
曲三弟高兴的跳了起来,“闻着真香啊!”他下意识吞咽,嘴角有口水直往下流。
曲奶奶也对着锅里看了又看,道,“哎哟喂,这个猪大肠,还能这么香?以前他们煮出来,可都是猪屎臭啊!”
曲夏芳见家里几个人都一副期待的模样,心里越发有了信心。
接下来,她又去清理了屋角堆着的山芋,把山芋和着肥肠一起炖着。
这一锅红烧肥肠,直炖了一个多时辰才好了。
曲夏芳拿出碗筷来,给家人每个人都盛满了一大碗。
哎哟喂,那滋味进入嘴巴里,让所有人都瞪大了眼睛。
太好吃了啊,这个味道,也太绝了。
肥儿不腻,松软里带了几分的嚼头,既有肉的香味,也有山芋的粉面。
便是王氏,原本阴沉着的脸色,此时竟也消失了,脸上也露出了一丁点的笑容来。
曲家人买不起肉吃,现在吃到这么好吃的肉,所有人都充满了幸福感。
曲夏芳趁机道,“娘,我打算把剩下的那一大锅肥肠提着去附近的村子兜卖,如果能够卖得几个钱,也是一个营生。”
这次,王氏并不反对。
于是吃了饭以后,曲夏芳拿起一个干净的木桶,就把大铁锅里剩下的山芋和肥肠提着,去村里兜售去了。
曲夏芳的定价便宜,一碗做好的肥肠只要三文钱,小碗下面是山芋,山芋顶堆放着几块肥肠。
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